سبيرولينا السوبر فود
ما هي سبيرولينا
سبيرولينا هي بكتيريا زرقاء (الطحالب الخضراء المزرقة) التي يمكن أن يستهلكها الإنسان والحيوان . الأنواع الثلاثة هي Arthrospira platensis و A.fusiformis وA.maxima
يزرع Arthrospira في جميع أنحاء العالم، ويستخدم كطعام كامل أو مكمل غذائي. كما أنها تستخدم كمكمل غذائي في تربية الأحياء المائية، وأحواض الأسماك، وصناعات الدواجن. [1]
 |
| السبيرولينا |
تاريخ سبيرولينا
سبيرولينا ، أو أرثروسبيرا ، هي طحالب تم استخدامه عبر الثقافات لعدة قرون . وفقا لـ WebMD ، استخدم الأزتيك سبيرولينا لأول مرة كمعزز للقدرة على التحمل ، ويعتبر سبيرولينا غذاء خارق و مصدر شامل للعناصر الغذائية بما في ذلك مستويات البروتين المماثلة للبيض.
استخدم الأزتيك أيضا سبيرولينا لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. ويقال أن عداءي الأزتيك استخدموها كمكمل للحفاظ على أنفسهم في سباقات الماراثون. وقد اشتهرت سبيرولينا بعد أن استخدمتها وكالة ناسا بنجاح كمكمل غذائي لرواد الفضاء في مهمات فضائية.
مكونات سبيرولينا
العناصر الغذائية
• البروتينات النباتية ( الفيكوسيانين )
• الكربوهيدرات.
• سعرات حرارية منخفضة.
• أحماض دهنية غير مشبعة، مثل: الأوميغا 3 والأوميغا 6.
الفيتامينات
فيتامين ج، وفيتامين ب 9 ، فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك.
مجموعة فيتامينات ب :
- فيتامين B 1 ( الثيامين )
- فيتامين B 2 (ريبوفلافين)
- فيتامين B 3 ( النياسين )
-فيتامين B 6 ( البيريدوكسين )
- فيتامين B 9 ( حمض الفوليك )
المعادن
الحديد، الكالسيوم، والمغنسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، والزنك، والنحاس.
المركبات الكيميائية الفعالة
• التربتوفان (Tryptophan).
• الفينيل ألانين (Phenylalanine).
• البيتاكاروتين (Beta-carotene).
• الزياكسانثين (Zeaxanthin).
• التوكوفيرولس (Tocopherols).
• الأحماض الفينولية (Phenolic acids). [2]
معلومات غذائية عن سبيرولينا
تحتوي ملعقة كبيرة من سبيرولينا على:
• السعرات الحرارية: 20
• البروتين: 4 جرام
• الدهون: 1 جرام
• الكربوهيدرات: 2 جرام
• الألياف: 0 جرام
• السكر: 0 جرام [3]
طريقة احتفاظ بسبيرولينا
يحفظ بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة وبعيدًا عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة.
تخزين سبيرولينا
يجب تخزين مسحوق سبيرولينا في مكان بارد وجاف ومظلم مثل مخزن أو درج في حاوية محكمة الإغلاق تمامًا. ومع ذلك ، إذا كنت لا تمر عادة عبر حاويات سبيرولينا الخاصة بك، فمن الأفضل تخزين مسحوق سبيرولينا وأقراص سبيرولينا في الثلاجة. على الرغم من أنها لا تصبح سيئة ، إلا أن صفاتها الغذائية ستتدهور مع مرور الوقت. وبالتالي ، من الأفضل تناول السبيرولينا في غضون بضعة أشهر من فتحه.
أشكال سبيرولينا
تتوفر سبيرولينا على شكل مسحوق. كما أنه متوفر في شكل أقراص ، وكبسولات ، وشكل سائل.
كيفية اخذ سبيرولينا
يتوفر سبيرولينا على شكل أقراص أو مسحوق. إذا تم تناوله ك :
مسحوق سبيرولينا
يوصى بتناوله بالماء وليس الحليب أو العصير أو المشروبات الأخرى. عادة ما يكون مسحوق سبيرولينا أقل تكلفة من سبيرولينا في شكل أقراص ، حيث أن عملية الإنتاج أبسط. المسحوق أسهل في الهضم من الأقراص.
حبوب سبيرولينا
إذا كنت تتناول حبوب سبيرولينا ، فتأكد من اتباع التعليمات الموجودة على العبوة بعناية.
وقت اخذ سبيرولينا
يمكنك تناول سبيرولينا في أي وقت خلال اليوم بغض النظر عن موعد تناول وجباتك.
أفضل أنواع سبيرولينا في المغرب
أفضل نوع سبيرولينا من المهم جدا اختيار مصدر سبيرولينا ان يكون من شركة موثوقة تهتم كثيرا بالجودة والتعقيم ، تقدم شركة Hawiian المكمل من سبيرولينا المزروعة في مستودع مياه جوفية خاص بها في هاواي على ساحل كونا ، ولا تستخدم في زراعته أي مبيدات كيماوية أو حشرية. وشركة DXN تزرعها في بحيرات معقمة ونظيفة جدا تحت الأرض مما يجعلها انقى سبيرولينا ممكن تستخدمها.
سبيرولينا هاواي
1- مسحوق سبيرولينا هاواي: مسحوق سبيرولينا من شركة Nutrex Hawiian معروف من أنقى الأنواع. له فوائد عديدة منها تعزيز جهاز المناعة، و تقوية القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية.
2- حبوب سبيرولينا هاواي: حبوب pure Hawaiian spirulina يساعد هذا المكمل في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويقدم نفس المزايا التي يقدمها المسحوق لكن في صورة حبوب قابلة للإبتلاع.
سعر سبيرولينا هاواي
1- سعر مسحوق سيبرولينا هاواي 455.89 درهم .
الخيارات المتاحة : عدد حبات أو الوزن : 16 أوقية.
- 5 أوقية 180.41 درهم.
- 16 أوقية 455.89 درهم .
2- سعر حبوب سبيرولينا هاواي 296.08 درهم .
الخيارات المتاحة : وحدة القياس: 500 ملغ.
500 ملغ 296.08 درهم.
سبيرولينا دي إكس إن
1- مسحوق سبيرولينا Dxn : سبيرولينا dxn الغذاء السوبر فود Super Food ، تلك الطحالب الخضراء التي اشتهرت في أوساط المهتمين بـالغذاء الصحي بأنها (منقذ العالم من الجوع) و(محارب سوء التغذية).
2- حبوب سبيرولينا dxn : شركة DXN هي افضل شركة تنتج سبيرولينا ، وهذا بشهادة الكثير من خبراء التغذية ، وذلك لأنها حريصة جدا على زراعتها في بيئة نظيفة خالية من الملوثات.
سعر سبيرولينا dxn
1- ثمن حبوب سبيرولينا dxn :
علبة حبوب سبيرولينا (120 حبة * 250 mg) :
سعرها المخفض 233 درهم مغربي .
وسعرها العادي 323 درهم مغربي .
علبة حبوب سبيرولينا (500 حبة * 450 mg) :
سعرها المخفض 860 درهم مغربي .
وسعرها العادي 1100 درهم مغربي .
2- ثمن مسحوق سبيرولينا dxn :
الأسعار تختلف بين مواقع التسوق الإلكتروني .
جرعة سبيرولينا
جرعة السبيرولينا كدليل عام ، لا تستخدم أكثر مما هو مدرج في ملصق المنتج الخاص بك. قد تختلف توصيات الشركة المصنعة. وليس هناك جرعة فعالة موصى بها من السبيرولينا. تجنب سبيرولينا إذا كنت تعاني من حساسية أو حساسية تجاهها أو من أي مكوناتها، أو حاملا أو مرضعة، أو تتناول أي أدوية.
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، استخدم الأشخاص جرعات تصل إلى 19 جرامًا يوميًا لمدة شهرين كحد أقصى وما يصل إلى 10 جرام يوميًا لمدة أقصاها 6 أشهر. [4]
الجرعة اليومية من سبيرولينا
الجرعة اليومية القياسية من السبيرولينا هي 1-3 جرام (جم) ، ولكن تم استخدام جرعات تصل إلى 10 جرام يوميًا بشكل فعال.
التفاعلات الدوائية
قد تتفاعل الفوائد الصحية للسبيرولينا أو تتعارض مع تأثيرات بعض الأدوية ، بما في ذلك تلك المستخدمة لعلاج مرض السكري ومثبطات المناعة ومخففات الدم.
فوائد سبيرولينا
تعد طحالب السبيرولينا من الأغذية الخارقة التي توفر نظام غذائي متوازن، وذلك بسبب محتواها العالي والمتنوع من العناصر الغذائية المفيدة لجسم وصحة الإنسان، إضافة إلا أنها تحتوي على مركبات كيميائية فعالة تمتلك فوائد صحية كثيرة. إذا ماهي الفوائد الصحية للسبيرولينا ؟ إليكم في مايلي فوائد سبيرولينا.
فوائد سبيرولينا للحامل
لا توجد أبحاث كافية تشير إلى أن الطحالب الخضراء المزرقة آمنة للنساء الحوامل أو المرضعات. بسبب مخاطر السموم ، يوصي الأطباء بأن تتجنب النساء الحوامل السبيرولينا.
فوائد سبيرولينا للبشرة
نظرًا لكونها محملة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية ، فإن السبيرولينا لديها الكثير لتقدمه من حيث العناية بالبشرة.
فوائد سبيرولينا للفم
قد تساعد خصائص سبيرولينا المضادة للبكتيريا في تعزيز صحة الفم. وجدت إحدى الدراسات أن غسول الفم المعزز بالسبيرولينا يقلل من الترسبات السنية وخطر الإصابة بالتهاب اللثة لدى المشاركين. أظهرت دراسة أخرى أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم لدى الأشخاص الذين يمضغون التبغ.
فوائد سبيرولينا لفقر الدم
فقر الدم شائع إلى حد ما بين كبار السن ، مما يؤدي إلى الشعور بالضعف والتعب لفترات طويلة. في إحدى الدراسات التي أجريت عام 2011 على 40 شخصًا كبار السن لديهم تاريخ من فقر الدم ، زادت مكملات السبيرولينا من محتوى الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء وتحسين وظيفة المناعة. ووجدت بعض الدراسات الأخرى التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن السبيرولينا يمكن أن تحسن مستويات الهيموجلوبين وتخفيف أعراض فقر الدم.
فوائد سبيرولينا للقلب
تشير الدراسات إلى أن السبيرولينا يمكن أن تخفض الدهون الثلاثية وتحسن مستويات الكوليسترول ، مما قد يدعم صحة القلب.
فوائد سبيرولينا للعين
يتركز السبيرولينا مع زياكسانثين ، وهو صبغة نباتية قد تقلل من خطر إعتام عدسة العين وفقدان البصر المرتبط بالعمر.
فوائد سبيرولينا للسكري
تشير الدراسات إلى أن السبيرولينا قد تكون مفيدة بشكل خاص في موازنة نسبة السكر في الدم ، وقد تكون فعالة مثل أدوية السكري في بعض الحالات. وتظهر دراسات أخرى أنه لا يخفض نسبة السكر في الدم فحسب ، بل قد يخفض أيضًا نسبة HbA1c وهي علامة طويلة المدى لمستويات السكر في الدم.
فوائد سبيرولينا لانقاص الوزن
سبيرولينا هو مكمل غذائي طبيعي شائع لفقدان الوزن وله خصائص تعزز فقدان الوزن. السبيرولينا منخفضة في السعرات الحرارية ومرتفعة في البروتين. له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، ويقمع الشهية ، ويعزز تعبئة الدهون ، ويخفض نسبة السكر في الدم وضغط الدم. كل هذه العوامل تساعد في إنقاص الوزن.
فوائد سبيرولينا للسرطان
سبيرولينا له خصائص مضادة للسرطان. قد أظهرت الملاحظات الطبية أن السبيرولينا يمكن أن يكون لها تأثير مضاد للسرطان. أظهرت التجارب على الحيوانات أن الطحالب الخضراء المزرقة تقلل من الإصابة بالسرطان وحجم الأورام.
فوائد سبيرولينا للرجال
تعتبر السبيرولينا وسيلة طبيعية لتحسين الفاعلية. تتأثر جودة الانتصاب بعدة عوامل؛ ضغط الدم ونمط الحياة واضطراب مستوى الدهون في الدم والوزن الزائد. المواد الفعالة من الطحالب الخضراء المزرقة لها تأثير إيجابي على كل جانب من هذه الجوانب.
فوائد سبيرولينا للأظافر
الاستخدام المنتظم للسبيرولينا يعالج تلال الأظافر ومشاكل الأظافر الأخرى. تحتوي سبيرولينا على 70٪ من البروتين عالي القيمة الذي يحتاجه الجسم. يمكن أن يؤدي استهلاكه لمدة أربعة أسابيع إلى علاج مشاكل الأظافر والثآليل.
فوائد سبيرولينا للمرأة المرضعة
تقول معاهد الصحة الوطنية الأمريكية: "لا يُعرف الكثير عن استخدام الطحالب الخضراء المزرقة أثناء الحمل والرضاعة. البقاء على الجانب الآمن وتجنب استخدام."
ومع ذلك ، هناك أيضًا بعض الجهات التي تنصح النساء المرضعات باستخدام السبيرولينا ، خاصة بسبب ارتفاع نسبة البروتين والحديد الطبيعي فيه. كما أنه يحتوي على ثروة من الأحماض الأمينية.
فوائد سبيرولينا للأطفال
قد تكون الطحالب الخضراء المزرقة غير آمنة للأطفال. الأطفال أكثر حساسية تجاه منتجات الطحالب الخضراء المزرقة الملوثة من البالغين.
فوائد سبيرولينا للجهاز الهضمي
تحتوي السبيرولينا على مزيج متوازن من العناصر الغذائية الثلاثة - البروتين والدهون والكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الطحالب على ألياف غذائية طبيعية ، والتي تعتبر داعمًا معروفًا لحركات الأمعاء المنتظمة والهضم الصحي.
فوائد سبيرولينا للغدة الدرقية
تساعد السبيرولينا على محاربة الضعف الجسدي واختلال الغدة الدرقية. يقوي ويحفز جهاز المناعة لدينا. يعمل على إزالة السموم وتنشيطه ، وينظم عملية التمثيل الغذائي ويعرف أيضًا بمحتواه من مضادات الأكسدة التي تحمي الغدة الدرقية من الإجهاد التأكسدي. كما أنه يساعد على حماية الجراثيم المعوية (أحد ضحايا الغدة الدرقية) ، وتحسين عملية الهضم وتقليل آلام المعدة المحتملة إذا شعرت ببعضها ، وتقليل اضطرابات المزاج المختلفة التي تشعر بها يوميًا والعديد من الأشياء الأخرى.
فوائد سبيرولينا للقولون
أظهرت بعض الدراسات أن السبيرولينا تحسن أعراض التهاب القولون ، وهو مرض التهابي يصيب القولون ويمكن أن يسبب مشاكل كبيرة في صحة الجهاز الهضمي. أظهرت دراسات مماثلة أن السبيرولينا لها تأثير إيجابي على صحة خلايا الأمعاء ، مما يساعدها في مكافحتها للعدوى والأمراض. [5]
فوائد سبيرولينا للنساء
يتم تضمين السبيرولينا في قائمة المنتجات الموصى بها للنساء بغض النظر عن العمر. التأثير المشترك للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة مفيد في عدد من الحالات:
• التحضير للحمل.
• الوقاية من هشاشة العظام.
• خلال فترة البلوغ.
• للتخفيف من أعراض سن اليأس.
• في مرحلة البلوغ لمكافحة التغيرات المرتبطة بالعمر.
فوائد سبيرولينا للهرمونات
للهرمونات العديد من التأثيرات المهمة على صحة المرأة ، ونحن لا نتحدث عن التقلبات المزاجية فقط خلال "ذلك الوقت من الشهر". الانتفاخ ، والتعب ، والتهيج ، وتساقط الشعر ، والخفقان ، وصعوبة التركيز والعقم ليست سوى بعض أعراض عدم التوازن الهرموني . لحسن الحظ ، أظهرت الأبحاث أن العديد من هذه الأعراض يمكن تقليلها عن طريق طحالب السبيرولينا .
بعد تناول سبيرولينا ، أبلغت النساء عن شعورهن بالهدوء ، وطاقة أكثر ، وألمًا أقل في الثديين ، و PMS أقل ، وهبّات ساخنة أقل. تُعزى الأسباب إلى الكميات العالية من حمض جاما لينولينيك في سبيرولينا ، وهو حمض دهني يتحول إلى البروستاجلاندين ، وهو مقدمة لهرمونات مهدئة .
فوائد سبيرولينا للمفاصل
التهاب المفاصل هو مجموعة من الأمراض التي تشترك في التهاب المفاصل وتيبسها وألمها ونطاق حركتها المحدود ، وفي بعض الحالات تدمير الغضاريف.
تشمل العلاجات التقليدية وصف مضادات الالتهاب والتوصية بإنقاص وزن المريض. في النماذج الحيوانية ، وُجد أن السبيرولينا تساعد في حماية سلامة الغضروف ، ولها تأثيرات مضادة للالتهابات وتساعد في إنقاص الوزن . هناك ما يبرر إجراء مزيد من الدراسات على البشر لتأكيد هذه النتائج. إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل وترغب في استخدام مكمل سبيرولينا ، تحدث إلى طبيبك أولاً .
فوائد سبيرولينا لزيادة الوزن
يمكن أن تساعد السبيرولينا على زيادة الوزن وفقدانه . و لكي تكون فعالة ، يجب استخدامها بالطريقة الصحيحة.
إذا كنت ترغب في زيادة الوزن باستخدام سبيرولينا ، فاتبع التعليمات التالية:
• اشرب سبيرولينا بعد الأكل ب 30 - 60 دقيقة.
• خلال فترة تناول السبيرولينا ، يُنصح بإضافة الكثير من الماء إلى الجسم حتى تتمكن الطحالب من تعظيم آثارها.
• يجب استخدام الجرعة الصحيحة وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. لا تشرب الكثير حتى لو كنت ترغب في زيادة الوزن بسرعة.
• يمكن أن يساعد تناول السبيرولينا في زيادة الوزن ولكن لا ينبغي أن تعتمد عليه بشكل كامل.
• قم بإعداد نظامك الغذائي والتمارين الرياضية إذا كنت ترغب في زيادة الوزن بشكل أسرع.
• السبيرولينا حميدة وآمنة جدا للمستخدمين إذا تم استخدامها بشكل صحيح.
أضرار سبيرولينا
هل سبيرولينا آمن للجميع ؟
يحذر من أن سبيرولينا قد لا تكون خيارًا جيدًا للجميع. يجب التحدث مع مقدم الرعاية الصحية ، مثل الممارس العام أو أخصائي التغذية ، قبل تناول سبيرولينا. لأن هناك بعض الأشخاص الذين يجب عليهم تجنب السبيرولينا أو على الأقل الحذر منها. يشمل الأشخاص الذين:
• حامل أو مرضعة (الرضاعة الطبيعية).
• لديك جهاز مناعة ضعيف.
• مصابة بداء السكري.
• لديك اضطراب في الدم .
• لديك حساسية من المحار أو المأكولات البحرية الأخرى.
• لديك عدم تحمل اليود.
• يعيشون مع بيلة الفينيل كيتون (PKU) - وهي حالة وراثية نادرة حيث يكون لدى الأشخاص تراكم للحمض الأميني فينيل ألانين.
نصائح عن سبيرولينا
• تجنب السبيرولينا إذا كنت تتناول أدوية سيولة الدم أو كنت تعاني من أمراض المناعة الذاتية أو اضطراب النزيف أو الحساسية أو بيلة الفينيل كيتون.
• توقف عن استخدام الطحالب الخضراء المزرقة قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة. لأنها قد تخفض مستويات السكر في الدم. هناك بعض القلق من أنه قد يتعارض مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها.
• يوصى باستشارة ممارس رعاية صحية مؤهل قبل استخدام أي منتجات عشبية ، خاصة إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تتناول أي أدوية.
• عدم إعطاء المكملات الغذائية للأطفال دون مناقشة هذا الأمر أولا مع طبيب الأطفال.
• يجب ألا يتجاوز الأشخاص الجرعة الموضحة على الملصق.
• إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان هذا مكمل سبيرولينا مناسبا لك ، فاستشر طبيبك.
أسئلة شائعة عن سبيرولينا
هل سبيرولينا هو نفسه كلوريلا ؟
لا ، كلوريلا وسبيرولينا نوعان مختلفان من الطحالب ، لكنهما مكملان. و يشتركون في بعض أوجه التشابه.
ما الفرق بين سبيرولينا وكلوريلا ؟
سبيرولينا وكلوريلا ليس نفس الشيء . تنتمي كلا الكائنات الحية إلى عائلة الطحالب الدقيقة ، ولكنها تختلف عن بعضها البعض من حيث البناء واللون ، تركيز الأحماض النووية ، تركيز الكلوروفيل ، الهضم، محتوى البروتين والحديد وحمض جاما لينولينيك (GLA ، ومن حيث المعادن الثقيلة.
هل تباع سبيرولينا في الصيدليات ؟
نعم ، تباع سبيرولينا في فارمسي وايضا في بارافارمسي.
سعر سبيرولينا في الصيدليات بالمغرب
ثمن NutriMax spiruline bio :
العلبة التي تحتوي على 240 حبة 190 درهم .
العلبة التي تحتوي على 120 حبة 140 درهم .
من أين أحصل على سبيرولينا ؟
• يمكن الحصول على سبيرولينا من الصيدليات أو من الإنترنت أو من سوبر ماركت.
• يمكن الحصول على السبيرولينا من ماركات الأطعمة الصحية المختلفة.
هل سبيرولينا تنقص الوزن ؟
نعم ، سبيرولينا تساعد على إنقاص الوزن .
كم حبة سبيرولينا في اليوم ؟
تحدث دائمًا مع مقدم الرعاية الصحية قبل تناول المكملات للتأكد من أن المكمل والجرعة مناسبان لاحتياجاتك الفردية.
المصادر:
إرسال تعليق