المورينجا شجرة الحياة

شجرة المورينجا

شجرة المورينجا لها مجموعة من الألقاب المثيرة للاهتمام. يُطلق عليها شجرة الفجل بسبب النكهة الحادة لجذورها. شَاهَدَ الناس قرون الفاصوليا الطويلة الرفيعة وأطلقوا عليها اسم شجرة الطبل. ويطلق عليها في بعض المواقع الغربية اسم شجرة الحياة أو المورينجا الشجرة المعجزة لأنها تحمل جوانب الإنسانية عديدة للفقراء لما يمكن أن تمثله من مصدر غذائي كامل لهم.

شجرة المورينجا 

وهي شجرة متعددة الأغراض تزرع في جميع أنحاء المناطق المدارية ويتم تسويقها كغذاء صحي أو مكمل غذائي أو مصدر لممارسات العلاج بالأعشاب. و تنمو المورينجا بسرعة في العديد من أنواع البيئات. وبالتالي يمكن أن تكون شجرة المورينجا محصولًا ثمينًا للزراعة في أجزاء كثيرة من العالم.

تعرّفي في هذا المقال على شجرة المورينجا وفوائدها الصحية بالإضافة إلى طرق استخدمها: 

ماهي المورينجا 

المورينجا هو جنس من الشجيرات والأشجار ذات استخدامات متعددة: أوراقها وجذورها وقرونها غير الناضجة تستهلك كخضروات. جميع أجزاء شجرة المورينجا (اللحاء والقرون والأوراق والمكسرات والبذور والدرنات والجذور والزهور) صالحة للأكل. تستخدم الأوراق المورينجا طازجة أو مجففة ومطحونة إلى مسحوق. ويتم قطف حبات البذور وهي لا تزال خضراء وتؤكل طازجة أو مطبوخة. 

زيت بذور المورينجا حلو وغير ملتصق وغير جاف ويقاوم النتانة ، بينما تستخدم كعكة البذور لتنقية مياه الشرب. تؤكل البذور أيضًا خضراء ومحمصة ومسحوقة ونقع للشاي أو تستخدم في الكاري. المورينجا نبات كثيف المغذيات وغني بالفيتامينات والكالسيوم والحديد والأحماض الأمينية الأساسية. يمكن أن يفيد الجسم بعدة طرق.

أين توجد شجرة المورينجا 

المورينجا هو محصول مهم في الهند وإثيوبيا والفلبين والسودان ، ويزرع في غرب وشرق وجنوب أفريقيا وآسيا الاستوائية وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي وفلوريدا وجزر المحيط الهادئ. 

وتعتبر المورينجا أوليفيرا من أكثر الأنواع قيمة من الناحية الاقتصادية وهي موطنها الأصلي في جنوب آسيا ، حيث تنمو في سفوح جبال الهيمالايا ولكنها تزرع على نطاق واسع عبر المناطق الاستوائية. توجد تسعة أنواع في شرق إثيوبيا وشمال كينيا والصومال ثمانية منها مستوطنة في إفريقيا. 

القيمة الغذائية للمورينجا 

تعرفوا على القيمة الغذائية لقرون المورينجا وأوراق الشجر ، الخام ، القيم لكل 100 جرام في الجدول التالي :

العنصر الغذائي	الأوراق	القرون
الطاقة	64 كيلو كالوري	37 كيلو كالوري
الكربوهيدرات	8.28 جرام	8.53 جرام
البروتين	9.40 جرام	2.10 جرام
إجمالي الدهون	1.40 جرام	0.20 جرام
الألياف الغذائية	2.9 جرام	3.2 جرام
الفولات	40 ميكروغرام	44 ميكروغرام
النياسين	2.220 مليغرام	0.680 مليغرام
البيريدوكسين	1.200 مليغرام	0.120 مليغرام
الريبوفلافين	0.660 مليغرام	0.074 مليغرام
الثيامين	0.257 مليغرام	0.053 مليغرام
فيتامين أ	7564 وحدة دولية	74 وحدة دولية
فيتامين سي	51.7 مليغرام	141 مليغرام
صوديوم	9 مليغرام	42 مليغرام
البوتاسيوم	337 مليغرام	461 مليغرام
الكالسيوم	185 مليغرام	30 مليغرام
حديد	4.00 مليغرام	0.36 مليغرام
المغنيسيوم	147 مليغرام	45 مليغرام
الفوسفور	112 مليغرام	50 مليغرام
السلينيوم	0.9 ميكروغرام	8.2 ميكروجرام
الزنك	0.60 مليغرام	0.45 مليغرام

ماهي فوائد المورينجا

تحتوي المورينجا على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم، الأمر الذي ينعكس إيجابًا على الصحة، تعرّفي على فوائد المورينجا على الشكل الآتي: 

فوائد المورينجا لارتفاع ضغط الدم 

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فإن إضافة المورينجا إلى نظامك الغذائي بانتظام قد يحدث فرقا ، خاصة عندما يشتمل روتينك على ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي غني بالمغذيات. مسحوق المورينجا له خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم لأنه يحتوي على مادة الكيرسيتين. "هذا المضاد للأكسدة يقلل من الإجهاد التأكسدي على القلب ويساعد على استقرار أنظمة إدارة ضغط الدم في الجسم ،" ويقال إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم ، فستحتاج إلى التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل التفكير في استخدام المورينجا لأنه قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم لديك. 

فوائد المورينجا للكلى

من المحتمل أن يكون الناس أقل عرضة لتطوير حصوات في الكلى أو الرحم أو المثانة إذا تناولوا مستخلص المورينجا. بحيث تحتوي المورينجا على معدلات عالية من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في مستويات السمية في الكلى. 

فوائد المورينجا للربو 

تبين الأبحاث المبكرة أن تناول 3 جرام من المورينجا مرتين يوميا لمدة ثلاث أسابيع يقلل من شدة أعراض الربو ويحسن وظائف الرئة لدى البالغين المصابين بالربو الخفيف إلى المتوسط. 

فوائد المورينجا لمرض السكري 

 تأثير المورينجا على السيطرة على داء السكري غير واضح. تظهر بعض الأبحاث المبكرة أن استهلاك أقراص المورينجا مع نوع من الأدوية يسمى السلفونيل يوريا لا يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم كما تم قياسه بواسطة مستويات الهيموجلوبين A1C . ولكن يبدو أنه يقلل من مستويات السكر في الدم والصيام بعد الوجبة مقارنة بأخذ السلفونيل يوريا بمفرده لمرضى السكري. تظهر الأبحاث الأخرى أن تناول أوراق أعواد المورينجا مع الوجبات قد يقلل أيضا من مستويات السكر في الدم بعد الوجبة لدى مرضى السكري الذين لا يتناولون أدوية لمرض السكري. (المصدر:  WebMD ).

فوائد المورينجا للكبد 

الكبد هو موقع إزالة السموم من الجسم فهو يقوم بتصفية الدم ، وإزالة السموم من المواد الكيميائية ، واستقلاب الدهون وقد تساعد المورينجا على العمل بشكل أفضل حيث تحتوي المورينجا على تركيزات عالية من مادة البوليفينول التي تعكس الأكسدة في الكبد ، وقد بينت الأبحاث الأولية على الحيوانات أن تناول المورينجا يقلل من أعراض تليف الكبد ويحمي من تلف الكبد. 

فوائد المورينجا للنقرس

النقرس هو أحد أنواع مرض التهاب المفاصل. هل المورينجا  لها أي دور في علاج التهاب المفاصل النقرسي؟ الجواب نعم. أظهرت العديد من الدراسات التي تستخدم أجزاء مختلفة من Moringa Oleifera أدلة مثبتة علميا لاستخدامها في التهاب المفاصل. 

و يُزعم أن مسحوق المورينجا هو دواء عشبي لمرض النقرس. التهاب المفاصل والنقرس في حد ذاته هو اضطراب في التمثيل الغذائي لمرض النقرس في الجسم. يؤدي هذا الاضطراب إلى زيادة نسبة النقرس في المفاصل. يسبب تراكم النقرس الانتفاخ وهذا ما يسمى عادة بالتهاب. عادة ما تكون بقعة الانتفاخ مؤلمة لدرجة أن بعض الناس قد يصرخون في تحمل الألم. تحتوي أوراق المورينجا على قلويدات وفلافونيدات. يمكن لهذين الاثنين خفض مستوى النقرس وتقليل الالتهاب. 

في عام 2008  نشرت كلية الطب ، جامعة العلوم الصحية للرجال في ماليزيا ، دراسة تهدف إلى اختبار ما إذا كانت المورينجا لها نشاط مضاد للالتهاب ومضاد للألم . وجدت هذه الدراسة أن أوراق المورينجا لها نشاط مضاد للألم ومضاد للالتهابات ، حتى بكميات كبيرة. هذا يعني أيضا أنه من الصحيح أن المورينجا تستخدم في الطب الهندي التقليدي كعلاج لالتهاب المفاصل والنقرس.

المورينجا شجرة استخدمت كغذاء وطب طبيعي عبر التاريخ. بالعودة إلى العلاجات الطبيعية والعشبية ، زيت المورينجا العضوي يقدم حل رائع لمختلف الحالات الطبية ، أحدها هو النقرس.

فوائد المورينجا للإمساك

إن استهلاك المورينجا يمكن أن يسهل علاج قرحة المعدة ، وكذلك يحارب الإمساك ، بسبب الكميات الكبيرة من الألياف. علاوة على ذلك ، يمكن أن يساعد تأثير الموسع الوعائي للمورينجا في علاج البواسير ، حيث أنه يحفز الدورة الدموية. 

فوائد المورينجا لحرق الدهون 

المورينجا نبتة غنية بالألياف والبروتينات ، مما يزيد من الشعور بالشبع. وبالتالي تقليل كمية الطعام والسعرات الحرارية المستهلكة مما يسهل فقدان الوزن. 

فوائد المورينجا للمناعة 

تحتوي المورينجا في تركيبتها على فيتامين سي ، وبوليفينول وبيتا كاروتين ، وهي مواد لها القدرة على تقوية جهاز المناعة ، وزيادة دفاعات الجسم الطبيعية. 

فوائد المورينجا للعيون 

المورينجا غنية بالبيتا كاروتين ، وهو أحد المكونات الأولية لفيتامين أ ( الريتينول ) ، وهو المسؤول عن تخليق الأصباغ البصرية التي تساهم في صحة العين الجيدة. (المصدر:  tuasaude )

ويعتبر البيتا كاروتين من الكاروتينات المهمة والمفيدة لصحة العين لأنه يتحول إلى فيتامين (أ) في جسم الإنسان، ويعد فيتامين (أ) واحد من أهم الفيتامينات التي تحافظ على شبكية العين، وتحافظ عليها في صحة جيدة، وبالتالي تعزز الرؤية عند الإنسان، ويتفرّد البيتا كاروتين بإنتاج أعلى كميات من فيتامين (أ) في جسم الإنسان عن باقي الكاروتينات، كما يساعد فيتامين (أ) أيضا في الوقاية من الإصابة بالمياه البيضاء والعشى الليلي وجفاف العين.  فوفقا  للمعهد الوطني للعيون، ويمكن أن تساعد هذه الكاروتينات في تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالتقدم في السن.

فوائد المورينجا لجرثومة المعدة

أوراق المورينجا لها خصائص مضادة للبكتيريا ، مما يجعلها فعالة في تنقية الجسم وإزالة السموم. ويقال أن الصباغ المسؤول عن اللون الأخضر لأوراق المورينجا ، يعزز إزالة السموم من الخلايا في الجسم، كما أنه مفيد لصحة الجراثيم المعوية ويساعد على محاربة الانتفاخ وتكاثر البكتيريا.  كما أن كمية فيتامينات ب العالية في الأوراق تساعد في تحسين عملية الهضم.

فوائد المورينجا للغدة الدرقية

يقول الباحثون أن المورينجا مفيدة في تقليل مستويات الغدة الدرقية في فرط نشاط الغدة الدرقية . الإضافة إلى ذلك ، المورينجا تساعد في إعادة إفرازات الهرمونات إلى مستوياتها الطبيعية . خلصت مجموعة من الدراسات إلى أن المورينجا يُمْكِن أن تساعد في تهدئة أعراض اضطرابات الغدة الدرقية. 

فوائد المورينجا للنوم

تم استخدام المورينجا كمكمل يعزز النوم منذ عدة قرون ، بالرغم من أن هذه ليست حالة الاستخدام الأساسية.  أولا يجب أن نذكر أن المورينجا لا تحفز على النوم. إنه ليس ملكا يساعد على النوم، إذا كيف يفيد النوم؟

المورينجا مغذية وجسمك يحتاج إلى الوقود ، سواء في شكل فيتامينات أو بروتينات، أو كربوهيدرات، أو في شكل معادن وأحماض أمينية ودهون ومغذيات أخرى. المورينجا نبتة صغيرة ذات قيمة غذائية عالية ، لذلك حتى كمكمل غذائي ، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف وغيرها. كل هذا يساعد على ضمان حصول جسمك على الوقود الذي يحتاجه لاستعادة نفسه طوال الليل ، مما يجعل نومك أكثر راحة.

فوائد المورينجا للهرمونات 

نشرت دراسة عام 2014 في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية ، اختار الباحثون 90 امرأة بعد سن اليأس تتراوح أعمارهن بين 45-60 عاما لاختبار مدى تأثير مستويات مختلفة من المورينجا على هرموناتهن. أظهرت النتائج أن تناول المورينجا والقطيفة أدى إلى زيادة ملحوظة في مضادات الأكسدة في الجسم إلى جانب انخفاض كبير في الإجهاد التأكسدي. 

وجد الباحثون أيضا مستويات أفضل للجلوكوز في الدم أثناء الصيام وزيادة في الهيموجلوبين ، مما دفعهم إلى استنتاج أن المورينجا يمكن أن تمنع التغيرات الهرمونية والأمراض المرتبطة بالعمر. 

فوائد المورينجا للعقم

المورينجا لها فوائد صحية متعددة ، بما في ذلك تعزيز الخصوبة لدى كل من الرجال والنساء بفضل محتواها العالي من الفيتامينات (A، E ، C ، B ، K) ، والمعادن ( الحديد و الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز) والبروتينات والأحماض الأمينية ومفعولها في إزالة السموم من الجسم. 

كما أنه غني بمضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة جيدة. تعتبر المورينجا رائعة لتحسين عملية الهضم بسبب محتواها العالي من الألياف ، والتي تلعب دورا هامًا في الحمل.  يمكن استهلاك أوراق المورينجا يوميا خلال مرحلة ما قبل الحمل كمكمل غذائي ومنظم هرموني وعامل إزالة السموم للحفاظ على صحة جيدة لدى كل من الرجال والنساء. ومن المعروف كذلك أنه يحسن نوعية وكمية الحيوانات المنوية لدى الرجال. 

فوائد المورينجا للبواسير  

استهلاك مستخلص المورينجا مفيد للغاية في علاج مشاكل المعدة المختلفة، بما في ذلك علاج الإمساك. تكمن الأهمية الرئيسية هنا في أن المورينجا فعال للغاية في علاج الإمساك الذي يعتبر أحد الأسباب الرئيسية لتكوين البواسير. يمكن أن يساعد أيضا في منع انتشار العدوى بسبب البواسير ، على الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات حول هذه المسألة. 

تعتبر المورينجا أيضا مغذية جدا وتحتوي على مضادات حيوية إلى جانب القدرات المضادة للبكتيريا التي تعد السبب الرئيسي لوقف العدوى. إنه غني بفيتامين ب الذي يساعد الأمعاء على الهضم وتنعيم حركات الأمعاء.  

فوائد المورينجا للسرطان 

أجريت أبحاث السرطان على المورينجا في أنابيب الاختبار وعلى الفئران ، ولكن ليس لدى البشر. أظهرت الدراسات التي شملت أنابيب الاختبار والفئران أن المورينجا يمكن أن تقتل عدة أنواع مختلفة من الخلايا السرطانية ، لكن هذا لم يتم تأكيده في التجارب السريرية البشرية.

فوائد المورينجا أثناء الحمل 

هناك عدد من الدراسات المختلفة حول فعالية وسلامة استخدام المورينجا أثناء الحمل. 

من المهم الإشارة إلى أن هذه الدراسات اقتصرت على أوراق المورينجا ، والتي تم إدراجها على أنها آمنة أثناء الحمل (المصدر: Enfermeria Clinica ,Food Science Human Wellness ). على الجانب الآخر ، قد تؤدي المركبات الموجودة في جذر المورينجا واللحاء والزهور إلى تقلصات الرحم (المصدر:  WebMD ).

 فوائد المورينجا للرضاعة الطبيعية 

في الطب الهندي القديم ، استخدمت أوراق المورينجا لزيادة الرضاعة عند الأمهات المرضعات. نظرا لأنها مصدر غني بالبروتين والفيتامينات المهمة والعناصر الغذائية الأساسية ، فإن استهلاك أوراق المورينجا مفيد جدا لصحة الأم والطفل. 

تم خلط الأبحاث المتعلقة بآثار المورينجا لزيادة إنتاج حليب الثدي. تظهر بعض الأبحاث المبكرة أن المورينجا تزيد من إنتاج الحليب بعد أسبوع واحد من الاستخدام ، بينما تظهر الأبحاث المبكرة الأخرى عدم وجود فائدة. كما أنه ليس من الواضح ما إذا كانت المورينجا مفيدة عند استخدامها لفترات زمنية أطول. (المصدر:  WebMD ).

فوائد المورينجا للأطفال حديثي الولادة 

يمكن أن تشجع المورينجا نمو الأطفال حديثي الولادة. حيث قارنت إحدى الدراسات تأثير مسحوق أوراق المورينجا ومستخلص أوراق المورينجا وكبسولات حمض الفوليك على أنماط نمو الأطفال حديثي الولادة. تم إعطاء هذه المكملات للأمهات خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل وشهر واحد بعد الولادة. أظهرت النتائج أن الأطفال حديثي الولادة في مجموعتي أوراق المورينجا أظهروا مستويات أقل من سوء التغذية والتقزم والهزال. 

اقترحت دراسة أخرى أيضا أن مستخلص المورينجا قد يساعد الأطفال حديثي الولادة على زيادة الوزن وزيادة الطول. بينما ركزت هذه الدراسات على الأطفال حديثي الولادة الذين يعانون من نقص الوزن خلال الأشهر الستة الأولى من حياتهم ، يبدو أن هناك أدلة كافية لاستكشاف استخدام المورينجا للرضع الذين ينمون بشكل نموذجي.

فوائد المورينجا للشعر 

زيت بذور المورينجا مفيد لحماية الشعر من الجذور الحرة ويحافظ على نظافته وصحته. ويحتوي على عناصر ترطيب وإزالة السموم ، والتي تعمل على تقوية الشعر. عجينة من أوراق المورينغا عند وضعها على فروة الرأس والشعر تقلل من قشرة الرأس وتضيف الحياة والارتداد إلى الشعر الباهت والحيوي. تقوي الأوراق أيضًا بصيلات الشعر.

فوائد المورينجا للبشرة 

يحتوي المورينجا على البروتين ، مما يعني أنه مفيد في حماية خلايا الجلد من التلف. كما يمكن أن يكون ناجحا في علاج التهابات الجلد والقروح. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في أوراق المورينجا على تقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد على الجلد.

فوائد المورينجا للمفاصل   

يقال أن بذور المورينجا تعد مكمل رائع للكالسيوم وتساعد أولئك الذين يعانون من آلام المفاصل. فهي تساعد في تقليل الالتهاب واضطرابات العظام الشديدة مثل التهاب المفاصل. 

فوائد المورينجا لحب الشباب

المورينجا جيدة للبشرة المعرضة لحب الشباب. هذا هو السبب في أن أوراق المورينجا جزء من العديد من مستحضرات التجميل. إنها تحسن لون البشرة وتضيف توهجا بسبب طبيعتها المنقية وخصائصها العلاجية.

فوائد المورينجا للمياه 

هل المورينجا تعمل على تنقية المياه؟ 

نعم تتمتع بذور شجرة المورينجا بخصائص فريدة لتنقية المياه. يمكن لمستخلص البذور فصل الجسيمات غير المرغوب فيها عن شوائب ترسيب المياه. ويمكن استخدامها في تنقية مياه الترع والمصارف. أظهرت إحدى الدراسات فعالية مستخلص بذور المورينجا في تقليل التعكر بشكل كبير وحتى إزالة بيض كريبتوسبوريديوم بارفوم في مياه منخفضة الجودة. 

فوائد المورينجا للوذمة 

الوذمة هي حالة مؤلمة حيث يتراكم السائل في أنسجة معينة في الجسم. قد تكون الخصائص المضادة للالتهابات في المورينجا فعالة في منع الوذمة من التطور.

فوائد المورينجا لفقر الدم 

قد تساعد المورينجا الجسم على امتصاص المزيد من الحديد ، وبالتالي زيادة عدد خلايا الدم الحمراء. يُعتقد أن المستخلص النباتي مفيد جدا في علاج فقر الدم وأمراض الخلايا المنجلية والوقاية منها.

فوائد المورينجا للدورة الشهرية 

إن مسحوق المورينجا هو علاج عشبي شائع يُزعم أن له مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. تتجلى إحدى الفوائد المزعومة لمسحوق المورينجا في أنه يمكن أن يساعد في تنظيم الدورة الشهرية. هناك بعض الأدلة العلمية لدعم هذا الادعاء ، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث.

يُفترض أن مسحوق المورينجا يساعد في تنظيم الدورة الشهرية عن طريق موازنة مستويات الهرمونات . وهذا بدوره يمكن أن يساعد في تقليل أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS) ، مثل التقلبات المزاجية والانتفاخ. يعتبر مسحوق المورينجا أيضا مصدر جيد لمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات ، والتي قد تساعد في تقليل الألم والتقلصات المرتبطة بالحيض.

إذا كنت تفكر في تناول مسحوق المورينجا للمساعدة في تنظيم  الدورة الشهرية وتقليل تقلصات الحيض ، فمن المهم وقبل كل شيء التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك . وذلك لأن مسحوق المورينجا يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية ، وهو غير مناسب للجميع. 

استخدام المورينجا 

تستخدم أوراق المورينجا والبذور واللحاء والجذور والنسغ والزهور على نطاق واسع في الطب التقليدي وتستخدم الأوراق وقرون البذور غير الناضجة كمنتجات غذائية". الجزء الأكثر استخداما من النبات هو الأوراق الصالحة للأكل ، وفي الولايات المتحدة ، تُباع الأوراق المجففة كمكملات غذائية إما في شكل مسحوق أو كبسولة. 

كيف تستخدم المورينجا 

المورينجا متعددة الاستخدامات ويمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الوجبات إلى الوجبات الخفيفة والمشروبات أيضًا. البراعم الصغيرة والزهور وقرون البذور الصغيرة غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية، وعادة ما تضاف إلى الحساء والكاري.  

تستخدم الأوراق في صنع شاي عشبي ، أو يمكن تجفيفها وسحقها إلى مسحوق ، ويمكن تناولها في كبسولات. يمكن تقشير الجذر وبشره كبديل للفجل الحار. يقال أن الزيت المستخرج من البذور الناضجة للمورينجا له ​​خصائص مضادة للفطريات، ويمكن تضمينه في الكريمات والصابون. قبل إضافة المورينجا إلى نظامك الغذائي ، قم بأبحاثك الخاصة. يمكن أن يكون لبعض النباتات آثار جانبية غير سارة. أوراق المورينجا ، على سبيل المثال ، لها تأثير ملين خفيف ، وقد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض الناس. 

طرق استخدام المورينجا 

المورينغا نبات كثيف المغذيات يقدم العديد من الفوائد الصحية ومتعدد الاستخدامات، مما يجعله إضافة رائعة للعديد من الوصفات، على سبيل المثال: 

• يرش المورينجا فوق السلطات أو الشوربات.

• يمزج المورينجا مع العصائر .

• يضاف المورينجا إلى الصلصات و الشوربات.

• يُقلب في الماء كبديل للقهوة الخالية من الكافيين.

• يخلط المورينجا في الكعك أو الخبز.

• يصنع بالمورينجا الشاي عن طريق غمس الأوراق في الماء الساخن. 

إليك فيما يلي أجزاء شجرة المورينجا الأكثر استخداما:

بذور المورينجا

يبدو أن قرون الأزهار المورينجا تحتوي على نسبة عالية من الفينول إلى جانب البروتينات والأحماض الدهنية. هذه هي أجزاء نبتة المورينجا المستخدمة لتنقية المياه. كثيرا ما تسمى القرون الخضراء غير الناضجة "أفخاذ" ويتم تحضيرها بشكل مشابه للفاصوليا الخضراء. تتم إزالة البذور الموجودة داخل القرون وتحميصها أو تجفيفها تماما مثل المكسرات للحفاظ على نضارتها. 

أوراق المورينجا المجففة أو مسحوق المورينجا

تعتبر الأوراق أقوى أجزاء النبات، حيث تحتوي على معظم مضادات الأكسدة  والمغذيات الكبيرة المتاحة. اتبع تعليمات الجرعات بعناية ، وتناول ما يصل إلى 6 جرامات يوميا لمدة تصل إلى 3 أسابيع في كل مرة (والتي ثبت أنها آمنة ، وفقا للدراسات). 

شاي المورينجا 

هذا النوع من المورينجا مصنوع من أوراق مجففة مغموسة في ماء ساخن ، تماما مثل العديد من أنواع شاي الأعشاب المفيدة الأخرى. أكثر الأنواع كثافة بالمغذيات هي أنواع عضوية ويتم تجفيفها ببطء في درجات حرارة منخفضة ، مما يساعد في الحفاظ على المركبات الحساسة. تجنب غلي الأوراق للاحتفاظ بالعناصر الغذائية. 

زيت المورينجا

يطلق على الزيت من البذور أحيانا زيت بن. ابحث عنه في الكريمات أو المستحضرات الطبيعية. احفظ الزيت في مكان بارد ومظلم بعيد عن درجات الحرارة المرتفعة أو أشعة الشمس. 

جرعة المورينجا 

لا توجد جرعة موصى بها أو مطلوبة من المورينجا حاليا لأنها مكمل عشبي فقط وليست من العناصر الغذائية الأساسية. ومع ذلك ، هناك بعض الأدلة على أن الجرعة المثلى للإنسان قد تم حسابها لتكون 29 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. من الأفضل أن تبدأ بأخذ نصف ملعقة صغيرة من المورينجا المجففة عن طريق الفم يوميا لمدة 3 إلى 5 أيام ، مع زيادة تناولك ببطء على مدار أسبوعين حتى تتأقلم مع آثاره. 

يختار معظم الناس تناول المورينجا كل عدة أيام ولكن ليس كل يوم لفترة طويلة من الوقت ، حيث يمكن أن يسبب تأثيرات ملين واضطراب في المعدة عند الإفراط في تناوله.

جرعة المورينجا اليومية 

المورينجا متاح أيضًا في المكملات الغذائية. عادة ما يستخدم البالغون أوراق وبذور المورينجا في مساحيق أو مستخلصات بجرعات من 6- 10 جرام عن طريق الفم يوميًا. تحدث مع مقدم الرعاية الصحية لمعرفة الجرعة التي قد تكون أفضل لحالة معينة. 

هل المورينجا آمنة؟

تظهر الأبحاث أنه من الجيد عمومًا تناول الأوراق أو حبات البذور الصغيرة ، كما أن مستخلصات الأوراق المصنوعة من المسحوق والماء قد تكون آمنة أيضا. ولكن يمكن أن يكون أكل اللحاء أو اللب أمر خطير، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل . المواد الكيميائية الموجودة في اللحاء قد تجعل الرحم ينقبض وتؤدي إلى الإجهاض.

المصادر

المصدر [1]

المصدر [2]

المصدر [3]

المصدر [4]

المصدر [5]

المصدر [6]