تعرفوا على فوائد الدلاح
 |
| البطيخ الأحمر |
البطيخ الأحمر هو صنف من أصناف البطيخ وهو فاكهة صيفية ذات اللون أخضر وذات لب حلو المذاق أحمر اللون، وله عدة الأسماء نخص بالذكر هنا الدلاح بالمغربية. وقد تجدر الإشارة إلى أن ثمار الدلاح ينضج خلال 3 إلى 4 أشهر من بدء زراعة البذور.
إذن ماهي محتويات وفوائد البطيخ الأحمر وماهي أضراره ؟
محتويات البطيخ الأحمر
يحتوي البطيخ الأحمر على:
- نصف غرام من البروتين.
- 7 مليغرام من الدهون.
- 15مليغرام من البوتاسيوم.
- 9 مليغرام من الكالسيوم.
- 3 مليغرام من الحديد.
- 5 مليغرام من الفيتامين A.
- 10 مليغرام من الفيتامين C.
- 20 مليغرام من المغنسيوم.
- 0.4 غرام من الألياف.
- 3 مليغرام من الصوديوم.
- 100 غرام منه يحتوي على 90 في المئة من الماء.
- 100 غرام منه تعطي للجسم حوالي 5 من السعرات الحرارية.
الفوائد الصحية للبطيخ الأحمر
للبطيخ الأحمر العديد من الفوائد الصحية والغذائية وهي كالتالي:
الحماية من الجفاف
تبين أن تناول الدلاح يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم وحمايته من الجفاف، ويخفض درجة حرارة الجسم، وأيضا ضغط الدم، كما سبقت إشارة إلى أن 100 غرام من البطيخ الأحمر يحتوي على 90% من الماء، كل هذا يجعل من الدلاح رفيقا مثاليا في فترة الصيف.
يقي من الربو
تبين بعض الدراسات إلى أن الإصابة بالربو تنخفض عند الأشخاص الذين يتناولون الدلاح، ويعود السبب في ذلك لما يحتويه الدلاح من فيتامين ج، أي أن البطيخ الأحمر يساعد على التخفيف من حدة نوبات الربو.
الوقاية من مرض السكري
كون الدلاح يحتوي على الماء والمعادن يجعله واجبة خفيفة لمرضى السكري عند تناوله بشكل معتدل بحيث يساعد على تنظيم سكر الدم وتعزيز عمل الأنسولين في الجسم، وللإشارة كذلك إلى أن الطبقة البيضاء في قشور الدلاح تعد مفيدة بشكل خاص لمرضى السكري.
خسارة الوزن
من فوائد الدلاح أن تناوله بانتظام يساعد على نقص الوزن وهذا ناتج عن احتوائه على الألياف المساعدة على كبح الشهية ومنح الشعور بالشبع لفترة طويلة وتقليل الرغبة في الأكل.
حماية الأعصاب
من محتويات البطيخ الأحمر أنه يحتوي على نسبة مهمة من مادة البوتاسيوم التي تعمل على تحسين عمل النواقل العصبية وتقويتها في الجسم، ويتسبب نقص البوتاسيوم خلل في الأعصاب وحتى الإصابة بتشنجات في الساقين في الليل، ويمكن الحصول على 165 مليغرام من البوتاسيوم من كأس واحد من عصير البطيخ الأحمر الطبيعي، الذي له دور فعال في تقوية المناعة ومحاربة مجموعة من أمراض ومواجهة الالتهابات.
يخلص من الإمساك
بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان ونسبة مياه كبيرة تساعد على تسهيل حركة الأمعاء وتعزيز عمل الجهاز الهضمي، والوقاية من الإمساك وحماية القولون.
مفيد للمرأة الحامل
لكونه مصدرا لحمض الفوليك والذي يعد من العناصر المهمة جدا للحامل خاصة في أشهر الأولى من الحمل فهو يدخل في تركيب الجهاز العصبي للجنين، ويحميه من التشوهات خصوصا تشوه الحبل الشوكي وذلك بنسبة 55% إذا ما حصلت السيدة الحامل على الكمية اللازمة والكافية لها.
مفيد لمرضى القلب والكلى
وذلك لاحتواء الدلاح على نسبة مهمة من الماء ومعدن البوتاسيوم والحمض الأميني الستيرولين فهو يلعب دور فعال في خفض ضغط الدم ومساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء ومن ثم الوقاية من أمراض القلب والشرايين، ويعد مدر للبول ومفتت للحصى بالخصوص حصى الكلى، فهو يساعد في علاج الأمراض الكلى والتهاباتها، ولاحتوائه على البوتاسيوم يساعد في تقليل تركيز حمض اليوريك في الدم وإزالة الأملاح.
مفيد للجلد والبشرة
احتواء البطيخ الأحمر على مضادات الأكسدة كاللايكوبين والفيتامين C يساعد على إنتاج الكولاجين ويحمي الجلد من الأشعة الشمس والعوامل الخارجية ويعالج التجاعيد ومفيد لنضارة البشرة، واحتوائه على الحمض الأميني الستيرولين يساعد على التئام الجروح ومعالجة الحروق، كما يحتوي على فيتامين أ وهو مهم للبشرة يقوم على تجديد الخلايا.
مفيد لآلام العضلات
حسب العديد من الدراسات فقد وجد أن فوائد الدلاح كبيرة في تقليل ألم العضلات وعلاجه وخفض معدل نبض القلب للرياضيين وخاصة بعد ممارسة النشاط الرياضي، وذلك لاحتوائه على مادة الستيرولين، وهو من بين أهم الأحماض الأمينية المهمة لتحسين الدورة الدموية واسترخاء الأوعية الدموية، كما يحتوي على الفيتامين B6 الذي يساعد الجسم على استعادة طاقته ونشاطه.
مكافح للسرطان
أثبتت الأبحاث أن احتواء الدلاح على مضاد الأكسدة الليكوبين يساعد في مكافحة والوقاية من السرطان بالخصوص سرطان الثدي والبروستاتا وسرطان القولون والرحم والمستقيم.
يساعد على تحسين صحة القلب
من فوائد البطيخ الأحمر لصحة القلب أنه يخفض الدهون والكوليسترول، وأنه غني بمضادات الأكسدة مثل Lycopene التي لها دور في حماية الأوعية والشرايين من التصلب. والجدير بالذكر أن اتباع نظام غذائي صحي والتحكم فيه يقلل من خطورة إصابة بالأمراض القلب.
أضرار البطيخ الأحمر
لا يوجد مشاكل صحية يسببها تناول الدلاح عادة، ولكن ينصح بعض الأشخاص بالحيطة والحذر عند تناول البطيخ الأحمر ومن هؤلاء الأشخاص:
المصابين بالحساسية
يصاب بعض الأشخاص بالحساسية بعد الأكل الدلاح عن طريق ظهور أعراض الحساسية عليهم، مثل صعوبة التنفس وينصح الشخص في هذ الحالة باللجوء إلى العناية الطبية بحيث تؤدي الحساسية إلى الموت.
مرضى السكري
يحتوي الدلاح على كمية كبيرة من السكر الطبيعي، ويجب على مرضى السكري الحذر من تناول الكربوهيدرات والسكريات بكثرة، وتناولها بمقدار مضبوط.
أضرار الإفراط في تناول الدلاح
يعد الدلاح مصدرا ممتازا للماء والألياف الغذائية ومع ذلك، الاستهلاك كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال، والانتفاخ، والغازات. والإفراط في تناوله يزيد من مستويات السكر في الدم، برغم من أنها فاكهة صحية، لكن تحتوي على نسبة عالية من نسبة السكر، لذلك إذا كنت مصاب بداء السكري يجب دائما استشارة الطبيب قبل تناوله.
يجب على الأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام تجنب تناول البطيخ الأحمر، لأن المستوى العالي من الليكوبين قد يتفاعل مع الكحول، وهذا قد يسبب التهاب الكبد. يجب التنبيه على شراء البطيخ الأحمر كاملا وغسله جيدا قبل تناوله، والحذر من شراء البطيخ الأحمر المقطع مسبقا عند البائع، فقد يكون ملوث ببكتيريا تسمى السالمونيلا والتي تسبب ألم في المعدة والإسهال شديد.
كاتبة الموضوع : وفاء البقالي
إرسال تعليق