الفوائد الصحية للخرقوم او ما يسما بالكركوم

 الفوائد الصحية للخرقوم او ما يسما بالكركوم


الفوائد الصحية للخرقوم او ما يسما بالكركوم


الفوائد الصحية للخرقوم لا تعد ولا تحصى، ويستخدم لعلاج الكثير من الحالات الصحية، ولمعرفة  أهم الفوائد 

عليكم قراءة المقالة إلى الأخير.

لقد تم التعرف على هذه الفوائد الصحية للخرقوم قبل مئات السنين عن طريق الطب الهندي والصيني القديم، وهنا 

سنتحدث عن أشهر هذه الفوائد التي أثبتها الطب الحديث:


فوائد الخرقوم 

إليكم أهم الفوائد الصحية للخرقوم التي سنوجزها لكم في ما يأتي وبحسب ما أثبتته الدراسات:


1. مضاد قوي للالتهابات

فقد ثبت أن من الفوائد الصحية للخرقوم أنه يحتوي على مجموعة كبيرة جدا من المواد المضادة للأكسدة وللجراثيم 

وللفطريات والمواد المضادة للفيروسات، بالإضافة لاحتوائه على المواد المضادة للالتهابات.

ولهذا يُنصح به كعلاج طبيعي لالتهابات المفاصل، بالإضافة إلى ذلك فهو عامل مطهر ومضاد للجراثيم الطبيعية، 

ومفيد في تطهير الجروح والحروق وتسريع التئامها، وهو مسكن طبيعي للآلام.


وبفضل خصائصه المضادة للالتهابات فقد امتلك الفوائد التالية:


علاج الصدفية

 قد يُساعد في علاج الصدفية وغيرها من الأمراض الجلدية الالتهابية.


علاج التهاب المفاصل 

يعد علاج طبيعي لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.


علاج الربو 

يمكن أن يساعد على التقليل من الالتهابات المرتبطة بالربو (Asthma)، ويمكنه ذلك عن طريق إضافة ملعقة 

صغيرة من مسحوق الخرقوم  لكوب من الحليب الطبيعي الدافئ.


مقاومة نزلات البرد والإنفلونزا 

باعتباره مادة مضادة للبكتيريا والفيروسات، فهذا يجعله فعالًا في مقاومة السعال الناتج عن نزلات البرد والإنفلونزا.


تحفيز جهاز المناعة 

يساعد بشكل كبير على تحفيز جهاز المناعة في الجسم.


إلتئام الجروح

 يساعد في إلتئام الجروح والحروق وإعادة نمو الجلد التالف إلى طبيعته، ويُمكن استخدامه بوصفة مطهر طبيعي

فعال.


2. مكافحة السرطان

دلت العديد من الدراسات الحديثة بأن الخرقوم  يحتوي على الكركمين (Curcumin) وهو العنصر النشط في 

الخرقوم ، والذي يمكن أن يحفز الخلايا للقيام بالعملية التي تتسبب في التدمير الذاتي للخلايا السرطانية.


وأكدت الأبحاث أن ملعقة صغيرة من الخرقوم  تساعد فعلًا في الوقاية من العديد من السرطانات، وتدمير الخلايا 

السرطانية لاحتوائه على مضادات الأكسدة (Antioxidant) القوية.

وبهذا فقد وجد بأنه قد يساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا عند الرجال، وسرطان القولون، وسرطان الثدي

عند النساء، وسرطان الجلد كذاليك، وهو يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم في مرحلة الطفولة، كما أن له دور

في تعزيز فعالية بعض أنواع العلاج الكيميائي والتقليل من اثارها الجانبية.​


3. مفيد جدا لصحة الكبد ويزيل السموم من الجسم

يعمل الكبد على إزالة سموم الدم من خلال إنتاج الإنزيمات، ويساعد الخرقوم على زيادة إنتاج هذه الإنزيمات 

الحيوية مما يؤدي إلى تقليل السموم بفعالية في الجسم.

كما أثبتت بعض الدراسات له دوركبير في محاربة أمراض الكبد، وتنشيط وتحسين الدورة الدموية بشكل افضل.


4. انقاص الوزن وحرق الدهون

تتمثل هذه الفوائد الصحية للخرقوم المتعلقة بخسارة الوزن في ما يأتي:


- أثبتت الكثير من التجارب أن فوائد الخرقوم أنه يساعد في التمثيل الغذائي للدهون، ويساعد في خسارة الوزن 

وتنحيف منطقة البطن.

- يتواجد عنصر في الخرقوم  يساعد على تحفيز المرارة لزيادة إفراز العصارة الصفراء في جسم الإنسان، وبالتالي

لها الدور الأكبر في هضم الدهون.

- يساعد على خفض مستويات سكر في الدم، والحد من مقاومة الخلايا للأنسولين المسؤولة عن زيادة تخزين

الدهون.

- يساعد أيضا في تقليل إنتاج الأنسجة الدهنية من خلال زيادة الأوعية الدموية.

- يمكنه تحفيز الجسم لحرق الدهون بشل اكبر في العمليات الخاصة بالمحافظة على درجة حرارة الجسم.

- يحسن من عملية الهضم، ويقلل من أعراض الانتفاخ (Bloating) والغازات.

- يُعد الخرقوم  مفيد في علاج معظم أشكال التهابات الأمعاء، بما في ذلك التهاب القولون التقرحي.


5. محاربة الزهايمر

لقد أثبتت الأبحاث دور كبير للخرقوم في منع أو إبطاء تطور مرض الزهايمر عن طريق إزالة الترسبات 

(plaques) الناتجة عن تراكم بروتين البيتا أميلويد بين خلايا الدماغ التي تسبب الزهايمر.

ولطالما تم ربط مرض الزهايمر أيضًا بإصابة الدماغ بالالتهاب، ومن المعروف أن الخرقوم  له الخصائص المضادة 

للالتهابات والنشاط المضاد للأكسدة، لذلك فإن الاستهلاك اليومي المنتظم للكركم قد يكون وسيلة فعالة لمنع ظهور 

مرض الزهايمر وتحسين الذاكرة.

ومن فوائد الخرقوم  أيضًا أنه يدعم صحة الدماغ بشكل عام عن طريق المساعدة في إزالة تراكم المواد الدهنية في 

الدماغ وتحسين تدفق الأكسجين إليه. 


6. السيطرة على مرض السكري

لقد أظهرت العديد من الدراسات أن المواد المضادة للأكسدة في الخرقوم  تساعد وبفاعلية على تقليل مقاومة 

الأنسولين، مما قد يكون له دور في منع حدوث مرض السكري من النوع الثاني.

كما أنه له دور في تحسين السيطرة على مستويات الغلوكوز، ويزيد من تأثير الأدوية المستخدمة في علاج مرض 

السكري.

ولكن يجدر الانتباه إلى أن تأثيره العكسي قد يكون خطرًا على مرضى السكري عندما يقترن تناوله مع أخذ أدوية 

السكري القوية، مما قد يؤدي لانخفاض نسبة السكر المفاجئ في الدم، لهذا فمن الأفضل استشارة الاخصائي قبل أخذ 

كبسولات الخرقوم.


7. تقليل مستوى الكولسترول في الدم

لقد أثبتت الأبحاث أن مجرد استخدام الخرقوم  باعتبارها توابل طعام يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول في 

الدم، فمن المعروف أن ارتفاع الكوليسترول في الدم يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة أخرى، فهو يُسهم في

منع العديد من الأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية.


ويمكنك إضافة الخرقوم على شكل مسحوق للعديد من الأطباق المقلية كالبيض والعصائر والحليب الدافئ، أو قد 

يستخدم لإعطاء الصبغة واللون مثلًا عند إضافته للأرز، أو يمكن أن يؤخذ الكركم على شكل حبوب يمكن شرائها من 

الصيدليات.


8. فوائد الخرقوم  للوجه والجمال والبشرة

وجد أن للكركمين خصائص تساعد على تعزيز صحة البشرة وجمالها، وتقوي الشعر وتعالج مشاكله، ولعل أقوى 

النتائج ظهرت على موضوع علاج حب الشباب وآثاره، وتنقية البشرة وتوحيد لونها.


طرق إضافة الخرقوم إلى النظام الغذائي

يمكن إضافة الخرقوم إلى النظام الغذائي للحصول على الفوائد الصحية للخرقوم من خلال الطرق المذكورة في ما 

يأتي:

يمكن إضافة الخرقوم إلى البيض المقلي أو المسلوق في وجبة الإفطار.

إضافة الخرقوم إلى كوب من الحليب الدافئ للحصول على مذاق غني أكثر.

إضافة رشة من الخرقوم إلى الأرز أو طبق الخضار المشوية لإبراز المزيد من نكهتها.

إضافة القليل من الخرقوم مع الأنواع المختلفة من الشوربات، مثل: شوربة الدجاج، أو شوربة الخضار المشكل.

يمكن تحضير الخرقوم على شكل شاي من خلال وضع ملعقة صغيرة من الخرقوم  في كوب من الماء المغلي ونقعها

ثم شربه.


القيمة الغذائية للخرقوم 

يحتوي الخرقوم على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الضرورية، إليكم القيمة الغذائية الموجودة في 100 

غرام من الخرقوم في ما يأتي:


العناصر الغذائية                  الكمية /100 غرام

----------------                    ------------------

البروتين                         9.7 غرام

-------------                      ----------------

الكربوهيدرات                      67.1 غرام

----------------                       --------------

الكالسيوم                            168 مليغرام

---------------                     ---------------

الحديد                                55 مليغرام

---------------                       ----------

المغنيسيوم                    208 مليغرام

------------------                  -------------

الفسفور                              299 مليغرام

-----------                          -------------

البوتاسيوم                      2080 مليغرام

---------------                      ---------------

الصوديوم                        27 مليغرام

---------------                      -------------

الزنك                            4.5 مليغرام

------------                        --------------

المنغنيز                          19.8 مليغرام

----------                            ---------------

السيلينيوم                      6.2 مليغرام

---------------                     -----------------

النحاس                              1.3 مليغرام

------------                           ---------------

فيتامين ك                        13.4 ميكروغرام

----------                              -------------

فيتامين ج                             0.7 مليغرام

________________________________


موانع استعمال الخرقوم 

بالرغم من الفوائد الصحية للخرقوم المتعددة إلا أنه يوجد بعض الحالات التي يمنع  من خلالها استخدام الخرقوم، 

والتي تتضمن كل من:


الاستهلاك المفرط 

إن الاستهلاك المطول للجرعات العالية من مستخلص الخرقوم قد يسبب تلبك في المعدة أو في الكبد، وكذلك الجفاف

والإمساك.


مشكلات المرارة 

استخدام الخرقوم  قد يكون ممنوع من قبل الأشخاص الذين يعانون من حصى في المرارة، أو أي مشكلات فيها.


النساء الحوامل

 تنصح النساء الحوامل باستشارة الطبيب قبل استخدامه فقد يكون له تأثير محفز لانقباضات الرحم.


مميعات الدم 

المصابين الذين يتناولون مميعات الدم بما في ذلك الأسبرين عليهم استشارة الطبيب قبل تناول الخرقوم ؛ 

لأنه يعمل كمضاد لتجلط الدم.


الأشخاص الخاضعين للعمليات الجراحية

 يُنصح هؤلاء الأشخاص بالتوقف عن استهلاكه قبل أسبوعين من العمليات الجراحية.


امتصاص الحديد 

يجب تناول الخرقوم بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد؛ لأنه يحد من امتصاص الحديد في

الأمعاء.


الخصوبة 

يقلل الخرقوم من مستويات التستوستيرون وبالتالي يقلل حركة الحيوانات المنوية، لذا يجب تناول الخرقوم بحذر من 

قبل الذكور الذين يخططون للإنجاب.


اقرا مواضيع أخرى جميلة جدا


تعليم الطبخ

قصص الحب

الصحة والجمال

الحياة الزوجية

وصفات طبيعية





Post a Comment

أحدث أقدم