Mohon Aktifkan Javascript!Enable JavaScript
مواضيع الشاوني مواضيع الشاوني
random

آخر الأخبار

random
random
جاري التحميل ...

فوائد السمسم أو الزنجلان

فوائد السمسم أو الزنجلان

-------------------------
فوائد السمسم أو الزنجلان

يعرف السمسم باسم الجلجلان. 

الزنجلان وقد تتميز بذور السمسم 

بقيمة غذائية عالية ، 

بإضافة إلى أنه يدخل في إعداد الحلويات ويمكن 

استخدام بذور السمسم في تحضير الخبز . 

ويضفي على الخبز والحلويات 

نكهة مميزة ، 

وأيضا تستعمل هذه الحبوب في تزيين الفطائر . 

ويعرف أن بذور السمسم لها فوائد هائلة لصحة الجسم سأتحدث 

عنها في هذه المقالة .


فوائد بذور السمسم للجسم 

-----------------------------

1  تحتوي بذور السمسم على مادة الثيامين والتي بدوها تساعد على خفض مستوى كولسترول الدم . 

2  تحتوي أيضا على فيتامين( هــ ) الذي يعمل على تعزيز دور مادة الثيامين .

3  تحتوي على الأحماض الدهنية .

4  تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي جزيئات الكولسترول الضار . 

كما تعمل مضادات الأكسدة التي توجد في السمسم على 

مكافحة الجذور الحرة التي تتكون بسبب التعارض لأشعة الشمس 

فوق البنفسجية والتي ينتج عنها عدة الأمراض جلدية . 

5 بذور السمسم تقي من أمراض القلب .

6  تحتوي بذور السمسم على الكالسيوم الممتاز لصحة العظام .


فوائد السمسم المطحون لأطفال 

---------------------------------

الأطفال فئة حساسة وتحتاج إلى العناية خاصة في مرحلة النمو 

التي تتطلب تناول الأغذية صحية ومدروسة 

بعناية من طرف الأباء  والأمهات والأطباء حتى نضمن لهم 

نمو طبيعيا وجسما مثاليا ، ومن بين الأشياء الذي ينصح بها الأطباء 

تناولها من طرف الأطفال هو السمسم المطحون حيث 

أن هذا الأخير له  فوائد هائلة خصوصا لأطفال ، 

وله فوائد أخرى . كالقضاء على الكسل والخمول ، 

قد تجد الأمهات في بعض الحالات أن أطفالهم 

يعانون من التعب ثم الكسل وقد تطول هذه الحالة ويعتبر 

السمسم المطحون حال لهذه المشكلة ، 

يعتبر السمسم من الحبوب الزيتية التي تحتوي على 

كمية عالية من السعرات الحرارية المفيدة 

مما يجعله مصدر غني بالطاقة خاصة أن السعرات الحرارية 

التي توجد في السمسم المطحون صحية وطبيعية 

وهذا ما يخلص الأطفال من الكسل والخمول ، السمسم يساعدهم 

على مقاومة الأمراض ، 

من فوائد السمسم المطحون لأطفال تقوية العظام والأسنان 

فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وكما هو معروف على 

الكالسيوم له  دور كبير في تقوية العظام والأسنان . 

والسمسم يشكل مصدر غنيا بالبروتينات ، 

والأحماض الأمينية التي تساعد على بناء العضلات والحفاظ 

على صحة الجسم .


فوائد بذور السمسم للعظام 

-----------------------------

تعالج الألم المفاصل والعظام وتطرد الأمراض والسموم من الجسم ، 

تتميز بذور السمسم بقيمة غذائية عالية ، 

من الأهم فوائد السمسم للعظام وهي كالتالي : 

1  تمنع هشاشة العظام ، تحتوي بذور السمسم على 

الزنك الذي يمنع تقليل نسبة الكالسيوم 

من الجسم مما يساعد في الوقاية من هشاشة العظام . 

2  تحافظ على صحة العظام . 

3  تخفف التهابات المفاصل .

4  تحسن الدورة الدموية .


فوائد بذور السمسم المحمص 

--------------------------------

تدخل بذور السمسم المحمص في إعداد الكثير من المأكولات ، 

فهي تضفي على الحلويات مذاق مميز ، 

كما أنها تستخدم لتزيين الخبز والحلويات ، 

إضافة إلى ذلك فإن البذور المحمصة تساعد على علاج 

الأمراض المختلفة نظرا لخصائصها الطبية ذات الفوائد الجمة . 

فوائد تناول بذور السمسم المحمص يعمل على تعزيز صحة 

العظام وحمايته من الإصابة بمرض الهشاشة ، 

ويحفز عمل الجهاز المناعي ، 

ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض . 

يقوي الجسم ويعالج فقر الدم ( الأنيميا ) , 

يخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم لاحتواء البذور 

على مركبات الفايتوسيترولات ، 

الأمر الذي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين ، 

ويضبط مستوى السكر في الدم ، 

مما يجعل بذور السمسم المحمصة ذات فعالية في علاج مرض السكري ، 

بإضافة إلى أنه يمنع شيخوخة البشرة ، 

وتعطي لبشرة نضارة ، 

كما تعزز إنتاج الكولاجين اللازم للبشرة وتجدد خلايا البشرة التالفة . 

وبالنسبة للشعر يحسن صحته ويزيد كثافته ويمنع التساقط ، 

كما يعالج فروة الرأس ويزيل القشرة ، ويفيد الأم المرضع 

في زيادة إدرار الحليب .


فوائد السمسم المطحون

-------------------

إنها عبارة عن بذور السمسم المطحونة ، 

تتمتع الطحينة بخصائص عديدة أولا ملاء متها لحمية الكيتو ، 

كما أن فيها نسبة جيدة من الدهون الصحية 

مع نسبة عالية من البروتين فهي عالية التغذية ، 

تعد الطحينة غنية جدا بالمغذيات النباتية التي تساعد على حماية 

الخلايا وتخليص الجدور الحرة من التلف والتلوث والأكسدة ، 

بالإضافة إلى احتوائها على أفضل مصادر الميثونين 

وهو أحد الأحماض الأمينية الذي يمنع تحول 

الشعر إلى الأشيب ، 

كما أنه يساعد في بناء الجلوتاثيون الذي يعد مضاد 

الأكسدة الأساسي للكبد ، 

ويساعد أيضا على تشكيل أوعية دموية جديدة . 

تعد الطحينة غنية بفيتامين (1 B ) والحديد 

والزنك والمغنيزيوم والنحاس والمنغنيز ، 

كما أنها تضبط مستويات الكولسترول وضغط الدم . 

و قد تخفف ألم الرأس .


فوائد بذور السمسم للبشرة 

------------------------------- 

تعمل حبوب السمسم على تقليل من اثار الحبوب واثار الحروق

 وبذور السمسم غنية بالفيتامينات وتمنح رطوبة للبشرة .


فوائد بذور السمسم للشعر  

--------------------------------

من الأهم مزايا حبوب السمسم هي أنها تحتوي على مركبات

 نباتية مهمة لتحسين صحة الشعر ، وذلك بتدليك الشعر 

باستمرار بزيت السمسم لحماية الشعر من التقصف .


فوائد بذور السمسم للمرأة  

---------------------------------

1  تساهم بذور السمسم في تخفيف شدة أعراض التي

 لها علاقة بانقطاع الطمث .

2  تعمل على ضبط التوازن الهرموني في جسم النساء 

وذلك يرجع إلى احتوائه على فيتامين ب 6 وفيتامين ب1.

3  تعمل على تنظيم العادة الشهرية . 

4  تعمل على تخفيف الام الدورة الشهرية . 


فوائد أكل السمسم على الريق 

----------------------------------

1  تعمل بذور السمسم على معالجة السعال

2  يحد من حالة التوتر والقلق .

3  يساعد في تهدئة واسترخاء الجسم .

4  تحتوي بذور السمسم على نسبة كبيرة من 

الكالسيوم المهم للعظام وصحة الأسنان .

5 مفيد جدا للذين يعانون من مشكل النحافة 

فهو يعمل على فتح الشهية . 

6 يعمل على الوقاية من قرحة المعدة . 


فوائد السمسم للحامل  

-----------------------------

السمسم  له فوائد عديدة 

1  مصدر للمعادن تحتوي بذور السمسم على 

الكالسيوم والحديد .

2  مصدر للبروتين والأحماض الأمينية .

3  مصدر الألياف  تحتوي بذور السمسم 

على الألياف التي تساعد على معالجة مشكل الإمساك .

4  مصدر لحمض الفوليك هذا عنصر مهم يعمل 

على وقاية الجنين من التشوهات .

5  يعالج فقر الدم .


فوائد السمسم لزيادة الوزن 

------------------------------

مشكل النحافة يسبب فقدان الثقة في النفس ، 

وتشير دراسات بأن بذور السمسم من الأهم البذور 

التي تساعد على علاج النحافة وبالتالي زيادة الوزن ، 

لاحتواء السمسم على سعرات حرارية , 

السمسم من بين الحبوب التي تعمل على زيادة في الوزن 

وبطريقة صحية 

ويستحسن الأكل بذور السمسم محمصة ومطحونة 

لكي يستفيد الجسم من محتواها 



اذا اعجبك الموضوع اضغط على متابعة ليصلك كل جديد




فوائد السمسم أو الزنجلان

        متابعة  



عن الكاتب

محمد الشاوني

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

مواضيع الشاوني