فوائد الزنجلان

 فوائد الزنجلان 

فوائد الزنجلان

قد تكون حبوب الزنجلان صغيرة في الحجم، ولكنها كبيرة وضخمة في فوائدها، نظرا لأهميتها في الكثير من الأمور الصحية والجمالية لصحة الجسم، والتي يمكن ذكرها في هذا المقال، حبوب السمسم غداء كامل بالبروتين تحتوي بذور الزنجلان على نسبة عالية من البروتين، بنسبة 20% من البذور بالإضافة إلى 4,7 غرام من البروتين لكل أونصة. 

 فوائد الزنجلان 

تساعد حبوب الزنجلان في منع مرض السكري وتحتوي على المغنيسيوم والمواد الغذائية الأخرى، بحيث يعمل زيتها على تحسين بلازما الجلوكوز لدى مرضى السكري شديد الحساسية، بذور الزنجلان تقلل من ضغط الدم حيث كشفت بعض الدراسات الحديثة بأن بذور الزنجلان لها القدرة على تخفيض ضغط الدم، نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من المغنيسيوم. 

تساعد بذور الزنجلان في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم، لاحتوائه على فيتوسترولس الذي يعمل على منع إنتاج الكولسترول، كما ينصح بتناول بذور الزنجلان السوداء، لاحتوائها على نسبة عالية من هذه المادة. 

بذور الزنجلان جيدة للهضم يحتوي الزنجلان على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تليين الأمعاء، وللحصول على بشرة صحية إن ارتفاع محتوى الزنك في بذور الزنجلان يساعد في إنتاج الكولاجين، وإعطاء الجلد مرونة أكثر، بالإضافة إلى مساعدته في الإصلاح الأنسجة التالفة في الجسم، كما يساعد استخدام زيت الزنجلان في الحد من سرطان الجلد. 

تعمل بذور الزنجلان على تعزيز صحة القلب ويمكن لزيت بذور السمسم أن يساعد في تعزيز صحة القلب عن طريق منع تصلب الشرايين، نظرا لما تحتويه من مضادات الأكسدة و مضادات التهاب ، تعرف بمركب السيسامول، بذور السمسم تمنع السرطان كما تحتوي بذور السمسم على مركبات مضادة للسرطان، بما في ذلك حمض الفيتيك والمغنيسيوم و فيتوسترولس  وتساعد أيضا في التقليل من القلق ولأجل التخفيف من حدة القلق. 

ينصح بتناول السمسم، بحيث يحتوي على المعادن والمغنيسيوم و الكالسيوم، وكذلك الفيتامينات المهدئة، كالثيامين، والتربتوفان الذي يعمل على إنتاج السيروتونين، ليقلل من الألم، والمزاجية، ويساعد على النوم بعمق. بالإضافة إلى أنها تخفيف من فقر الدم يوصى الأشخاص الذين يعانون من فقر وضعف في الدم، بتناول بذور الزنجلان السوداء لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد وقد يخفف من التهاب المفاصل بالإضافة إلى تقوية العظام والمفاصل والأوعية الدموية. 

حبوب الزنجلان تحمي الكبد من الكحول ويساعد في الحفاظ على سلامة وظائف الكبد، وقد يمنع زيت الزنجلان التجاعيد ويمنع الأشعة فوق البنفسجية الضارة، بذور السمسم تحافظ على صحة العظام، إن تناول حفنة واحدة من السمسم تساعد في إمداد الجسم بالكالسيوم اللازم بالإضافة إلى نسبة الزنك العالية التي يحتوي عليها، ويحافظ على صحة الطفل بحيث يعمل تدليك جسم الطفل بزيت الزنجلان على تحسين نمو ونوم الأطفال، كما يمنع ظهور الطفح الجلدي عند فرك جسم الطفل قبل وضع الحفاضات 

بذور الزنجلان جيد لصحة العيون تعد بذور السمسم السوداء من أفضل البذور التي تساهم في الحفاظ على صحة العيون، وجيدة لصحة الفم استخدام علاج المضمضة بزيت السمسم للحد من رائحة الفم الكريهة، ومفيد للشعر يعتبر زيت الزنجلان من الزيوت المليئة بالمغذيات التي يحتاجها الشعر، وفروة الرأس. وجيد لصحة الجهاز التنفسي يساعد المغنيسيوم الموجود في حبوب الزنجلان على منع اضطرابات الجهاز التنفسي عن طريق منع التشنج الهوائي والربو. 

فوائد الزنجلان للمرأة 

تفيد أوراق الزنجلان في علاجات مشاكل المثانة وأمراض الكلى، يساهم في علاج حالات الدوخة وطنين الأذن، و مدرا لحليب المرأة المرضعة، يساهم في علاج حالات إسهال، يفيد أمراض الربو و حالات السعال وضيق النفس، ويطرد الغازات و يحسن البصر والسمع ويفيد في تقوية الأسنان لأنه يحتوي على الكالسيوم ومضادات الأكسدة، وأيضا يساهم في التخفيف من حدة آلام الدورة الشهرية و ينشط الدورة الدموية و يقوي القلب، ينظم نبض القلب لاحتوائه على البوتاسيوم ويقي من تصلب الشرايين  
يساهم في في التقليل من التوتر و القلق ويقوي الذاكرة.

فوائد الزنجلان على الريق

زيت الزنجلان من الأهم الزيوت التي تستخدم في عملية التدليك للوصول إلى الاسترخاء والهدوء، ويستخدم زيت الزنجلان في بعض مستحضرات التجميل وزيوت الاستحمام والمنظفات والصابون وكريمات الترطيب، ويستعمل زيت السمسم بكثرة لجمل الشعر والبشرة والصحة، ويحتوي زيت الزنجلان على الدهون الامينية.

وينظم معدل الجلوكوز في الدم وهذا يجعله مفيدا جدا للذين يعانون من مرض السكري بأنواعه، ويقي من حالات ارتفاع ضغط الدم  حيث يخفض من معدل أكسدة الدهون في الدم، لذلك من يعانون من انخفاض في ضغط الدم بعدم تناوله. 

زيت الزنجلان يضفي على الشعر لمعانا لافتا ويزيد من كثافته وقوته ويرطب جلدة الرأس و يقضي على القشرة، يقوي القدرات الجنسية لدى الرجال و يمنع الإصابة بالضعف الجنس، ويحمي الجسم من هشاشة العظام.

فوائد الزنجلان للشعر 

زيت الزنجلان من أحسن العلاجات التي يمكن أن تمنح للشعر صحة وقوة ويساعد على زيادة لمعان الشعر ويغديه، إذن فهو يساعد في الوقاية من الصلع، يحتوي على عناصر مضادة للجراثيم وهذا يجعله مفيد في حماية الشعر من العدوى، ومن خلال تغذيته للشعر يقوم على تعزيز نمو الشعر الجديد.

فوائد الزنجلان لزيادة الوزن 

يحتوي الزنجلان على العديد من المواد الغذائية المهمة كالمعادن والفسفور والكالسيوم والحديد والفيتامينات كفيتامين B2، وB6 ومضادات الاكسدة، والاحماض الامينية، مما لاشك فيه أن العديد من الناس يرغبون بزيادة أوزانهم نظرا لمعاناتهم من النحافة ولهذا فيعد الزنجلان من الأغدية التي لها تأثير فعال وصحي لغرض زيادة الوزن بحيث يحتوي على الدهون الجيدة ومواد غذائية تحافظ على صحتهم و تقوي أجسادهم. 

وللحصول على نتائج مرضية يجب تناول كاس من الزنجلان بشكل يومي، ويمكن كذلك استخدام بعض الخلطات مثل، القيام بتحميص كاس من الزنجلان وطحنه مع الإضافة العسل إليه والقيام بتناول الخلطة كل يوم قبل النوم، ويمكن أيضا تناول الزنجلان المطحون مع الحليب. 

وصفة أخرى، نأخذ كيلو من التين المجفف ونضعه يطهى على البخار ثم نطحنه، ونخلطه مع كأس من زنجلان أي سمسم و نصف كأس من الحلبة المنقوعة فالماء ليلة كاملة و الشكولاتة سائحة و نخلط حتى نحصل على عجينة ثم نتناول ملعقة قبل وجبة الإفطار، ملعقة قبل الغداء و معلقتين قبل النوم ونحتفظ بيها فالثلاجة.

فوائد زيت الزنجلان للوجه 

يمكن أن نقول أن زيت الزنجلان من أفضل الزيوت في مجال العناية بالبشرة، لاحتوائه على فيتامين ب المركب بجانب فيتامين هـ و فيتامين أ الذي يعمل على على تغدية الجلد بالإضافة إلى عناصر أخرى مفيدة مثل الفوسفور والنحاس والكالسيوم والزنك والماغنيسيوم، ويحتوي على مضادات أكسدة و تساعد في حماية الجلد من التجاعيد، واستعمال زيت السمسم بشكل منتظم للعناية بالبشرة.